Descrizione del prodotto
Grazie al suo sapore unico e alle sue proprietà funzionali, lo zenzero attrae le persone a esplorare e ricercare continuamente i suoi ingredienti attivi e a stabilire gradualmente un sistema di estensione del prodotto più ricco e diversificato.
Zenzero in polvere naturalederiva dai rizomi dello zenzero, una pianta erbacea perenne della famiglia dello zenzero e del genere zenzero. L'estratto grezzo viene rimosso, i nutrienti e il gusto della pianta sono ben mantenuti, la solubilità è buona e le sostanze inefficaci vengono rimosse e viene mantenuto il sapore originale dello zenzero. Può essere ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande, comprese bevande gassate, miscele di birra, bevande energetiche, bevande distillate, bevande al tè, prodotti da forno, sciroppi, caramelle e gelati e altri alimenti innovativi.
Specifichedi zenzero in polvere
Elementi di analisi | Specifiche | Risultati |
Beta-glucano | 20% | 20,12% (AOAC) |
Aspetto esteriore | Polvere biancastra | conforme |
Oder | Caratteristiche | conforme |
Dimensione delle particelle | 100% fino a 80 mesh | conforme |
Estrarre solventi | Acqua | conforme |
Perdita all'essiccamento | ≤5% | ≤4.68% |
Cenere | ≤5% | ≤3.88% |
Metalli pesanti | 10 ppm | conforme |
Condurre | 2ppm | conforme |
Arsenico | 2ppm | conforme |
Microbiologico | ||
Conteggio totale dei piatti | NMT 10.000 CFU/g | |
Muffe/lieviti | NMT 1.000 CFU/g | conforme |
E.coli | Negativo | conforme |
Salmonella | Negativo | conforme |
Vantaggi del prodotto
Sapore ricco di zenzero, dissoluzione rapida, buona stabilità, servizio personalizzato
Campi di applicazione della polvere di zenzero
Cibi sani, bevande aromatizzate, condimenti alimentari, prodotti chimici quotidiani per il lavaggio e la cura
Imballaggio& Spedizione
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