Sappiamo tutti che il sistema digestivo contiene una varietà di enzimi digestivi che possono aiutare a idrolizzare vari alimenti ingeriti, tra cui la proteasi è un catalizzatore organico che aiuta a idrolizzare le proteine. L'ananas contiene anche una proteasi vegetale, chiamataEnzima di bromelina in polvere, che si trova principalmente nel gambo e nella buccia dell'ananas. C'è anche una piccola quantità di bromelina nella polpa di ananas. Quando incontra le nostre cellule orali, causerà un certo grado di danno alle proteine in esso contenute. Se c'è un danno in bocca, come le ulcere orali, mangiare ananas peggiorerà senza dubbio le cose ed è facile causare danni alle cellule. Pertanto, se la bromelina viene ingerita sotto forma di ananas, sarà troppo irritante per il cavo orale, la quantità che può essere ingerita è molto limitata e non si può ottenere un buon effetto terapeutico.
Quindi, come evitare questa situazione? Possiamo prendereEnzima di bromelina in polverein compresse o capsule, ma è importante ricordare che il potere curativo della bromelina dipende interamente da come la si consuma. Se mangiato a stomaco vuoto, questo enzima entrerà nel sangue e funzionerà in tutto il corpo; se mangiato con altri alimenti, agirà principalmente aiutando il corpo a digerire le proteine, riducendo così il carico sull'apparato digerente. La bromelina può essere utilizzata anche come batticarne, che può migliorare il gusto della carne; devi sapere che i muscoli e i tessuti connettivi del corpo umano contengono molta fibrina, e il singolo enzima dell'ananas può anche renderli morbidi, eliminando infiammazioni ed edemi.
Va notato che le proprietà "fibrinolitiche" della bromelina aiutano a fluidificare il sangue, quindi coloro che assumono farmaci per fluidificare il sangue devono mangiare la bromelina con cautela. Inoltre, grazie alla capacità della bromelina di regolare la permeabilità intestinale, promuoverà anche l'assorbimento di altri nutrienti e farmaci nel corpo. Ma se non vuoi interferire con la farmacocinetica del tuo corpo (il delicato meccanismo attraverso il quale vengono assorbiti i principi attivi dei farmaci), fai attenzione.
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